y es que luego salgo y no me sienta bien la comida que ingiero por ahí.....
De todos modos, tengo en mente todavía las papas a lo pobre que me comí el día de mi cumpleaños en un restaurante de aquí, que me gustaron mucho más que el entrecot de vaca rubia gallega que venía en el mismo plato, la verdad. Y quiero recrearlas, para darme un atracón, of course.
Así que aquí estoy viendo videos de papas a lo pobre, y no es porque no las sepa hacer, pero joder, me gustó mucho la jugosidad de aquellas papas del lunes.....



La verdad es que tenía en mente devorarme un huevo de oca, pero por lo que se ve, todavía no es fecha para ello, y por lo visto la época empieza en diciembre.... así que me haré unos huevos de gallina ecológicos, que también están muy ricos, y los acompañaré de unas papas a lo pobre divinas......
Voy a mostrar este video de youtube, pero la verdad es que la gene se flipa un poco, o por decirlo de otro modo, se flipa bastante.... no creo que llore de la emoción a estas alturas con esa receta tan simplesca, la verdad...
En fin, ya veremos lo que sale al final.....