Por que tenemos papilas gustativas?

Los colmillos para perforar, los dientes frontales para cortar y las muelas para moler, cada parte de la biologia humana tiene su función, su motivo para existir desde un punto animal...pero y las papilas gustativas? Saborear carne cruda y fruta? Porque el ser humano las tiene desde el comienzo de la evolución, no desde la invencion de la gastronomia culinaria con comida cocinada...

Las hormigas no las tienen y comen igual, asi que para incentivar el comer no es, para eso está el hambre.