Pues mira, los colegas que tengo que graban y entienden de ésto usan Cubase y FL studio; yo de hecho los he usado y funcionan bien. Lo que sí hace falta para poder tocar con solvencia es una tarjeta de sonido potente; yo no me puedo grabar con el mío porque tiene latencia. También hay tarjetas de sonido externas, que funcionan por usb y tienen puerto midi, y que por ejemplo sirven para enviar señal desde los teclados que no tienen salida usb.
Ojo, cuando usas el USB lo que envías al pc no es sonido, sino datos midi; es decir, envías la misma información que usa guitar pro para sonar, cuando metes secuencias en un sinte, etc. El programa lo que hace es reproducir esa señal con los instrumentos midi que tenga disponibles.
Lo útil de esto es que, utilizando esta señal, puedes usar instrumentos virtuales VST en esos programas y usar el teclado como controlador; es decir que el sonido lo genera el pc y no el mismo teclado. Hay packs disponibles en internet; hay gente en el foro que entiende de ésto.
No sé si con ésto te respondo a la pregunta