Cocina [COCINA] Osco este ARROZ, shuretes??

Iniciado por putokaos

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No confundo nada. Hay granos reventados claramente en la segunda foto, y eso no me lo invento.

Lo dejamos aquí, el plato está de puta madre. Sólo fue una observación sin más.

Iniciado por jorghndez2020

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Para este o para cualquier otro porque estas pautas se pueden trasladar a cualquier receta de arrozque preparéis: la salmorreta, el caldo y la variedad del arroz que utilicéis. En este caso, como hablamos de un arroz caldoso tendremos que utilizar una variedad con la que no se rompa el grano, Bahía, Senia o Bomba.

En este caso he empleado lubina, porque me gusta muchísimo y langostinos, pero en realidad el arroz caldero permite cualquier pescado y marisco que tengamos a mano. Sólo tenemos que dejarlo en su punto justo ya que si lo cocinamos en exceso se echará a perder.

Al rico SPAM